Sokodé
Continuando en nuestro recorrido por Togo, nos encontramos con Sokodé, la que es considerada, en importancia, la segunda ciudad de más valor del país.
Se sitúa a 339 Km. al norte de Lomé, ciudad capital, en la Región Central, justamente abrazada por los ríos Mono y MO.
Sokodé tiene una población de 86.500 habitantes y se desarrolla como un centro comercial de áreas rurales circundantes, el más importante de toda la región.
La ciudad es además el centro de la etnia Tem, por lo que sus ciudadanos pertenecen a este grupo humano, y las características de su cultura se pueden ver por doquier.
Las callejuelas de Sokodé presentan un clima particular, donde las personas salen a la calle a pasar el día, enfundados en sus típicas vestimentas, destacan sobre todo por su hospitalidad y buen humor para con el turismo.
El idioma oficial que se habla en Sokodé, como en gran parte de todo el país, es el francés, aunque también se hablan diversas lenguas autóctonas, como el kabie y el ewe, según la región.
En la ciudad, su zona céntrica sobre todo, se establece como sitio en el que convergen diversos puestos de comida, en los que el visitante podrá degustar los platillos típicos, como el ñame en salsa o las gachas de maíz, o disfrutar de sus excelentes frutas, además de probar alguna receta con carne de antílope, marisco y pescado.
Las cafeterías son populares en Sokodé, cualquier momento del día es ideal para probar un rico café cultivado en sus propias tierras, para quienes quieran algo más fuerte, lo mejor es el chucutu, típico del lugar, o la cerveza de mijo, además del vino de palma.
Pasando por allí no puede dejar de visitarse la Antigua Mezquita, que forma parte del patrimonio histórico de la ciudad, en la que anualmente se celebra el Festival Knife.
